Reiseinformationen
Der Mugello und das Tal der Sieve: hier wächst der "höchste aller Chianti !
Der Chianti – der bekannteste Wein Italiens – hat noch einen „kleinen“ Bruder: Klein aber nur in der Anzahl der Winzer, die im Tal der Sieve, östlich von Florenz, einen Chianti mit Berg-Charakter erzeugen: Den "höchstem aller Chianti". Nur etwa 15 Winzer gibt es hier, und einige von ihnen füllen noch – oder wieder – in die traditionelle Chianti-Bauchflasche, den „fiasco“, ab. Die meisten der Betriebe sind dazu Gemischtbetriebe mit ein bisschen Oliven und Ölerzeugung, Honig oder ähnlichem. Eine Landschaft zum Verlieben, ein Tal tief eingegraben in die Berge des Appennins mit Almwiesen unweit des Tals...
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